Un viaje a Veracruz (Parte 1)

Es la más grande e importante del estado de Veracruz de Ignacio de la Llave. Tiene el Puerto marítimo comercial más importante de México. Con una población de 512,310 habitantes para 2005. Históricamente esta ciudad y puerto destaca por haber sido fundada por Hernán Cortés, encontrándose en la región por la que los españoles desembarcaron para emprender la conquista del entonces Imperio Azteca.

Llegas a Xalapa, en donde desde el inicio de la Conquista se asentaron numerosas familias españolas que huyeron del insalubre clima del Puerto de Veracruz. Ahí puedes caminar por las calles del centro donde te encuentras con la iglesia de Santa María de la Concepción, catedral de la Arquidiócesis de Xalapa y el Museo de Antropología como uno de los museos mas importantes de México caracterizada por la fama de poseer piezas pertenecientes a las culturas olmeca, totonaca y Huasteca que se exhiben en sus amplios espacios rodeados de jardines.

Xico: La ruta gastronómica.

Es un pequeño poblado de la época prehispánica por donde pasó Hernán Cortés en agosto de 1519 en su camino a Tenochtitlán. En este lugar pasas por lugares donde se sirven platillos típicos de este poblado como los “Taquitos de mole casero”, preparados en una artesanal fábrica llamada “La Tía Celsa” en Guerrero 182, en donde además de envasar diferentes salsas como la de cacahuate o la salsa para la barbacoa, hacen la pasta de mole más deliciosa que por su calidad han tenido éxitos en sus exportaciones a Chicago y Los Ángeles.

También en este lugar se encuentra lo que es la famosísima panadería “La Bruja” por Domínguez 10 donde también es totalmente artesanal en horno de leña. Son muy famosos el “pan de granillo” y el de manteca, además de otras ricas piezas de huevo como las conchas, las pechugas, los tornillos. Si tu quieres comprar, tendrás que llegar a partir de las 13:00 horas cuando sale y está calientito. Ahora que si no te da tiempo de llegar hasta Xico, lo puedes encontrar en Coatepec, en el Café Andrade o en Casa de Campo, a partir de las 16:00 horas.

Coatepec y sus aromas.

Coatepec es famoso por su excelente café, lo mismo que por sus ingenios azucareros sin olvidar el suculento frijol negro. Aquí aprovechas para visitar un poco los alrededores, los sembradíos de frijol, las fincas cafetaleras y disfrutar de los paisajes.

Un lugar donde puedes pasar a comer es la “Casa Bonilla” que está en Juárez 20 que abren de 8:00 a las 20:00 horas. Es tan conocida en México y se podría decir que hasta en el extranjero, que hay personas que hacen el viaje sólo para comerse unos “langostinos”, ya sea verdes con hoja de aguacate, rojos o enchipotlados así como las gorditas infladas rellenas de frijol y los ceviches. Pregunta por “El Mosco”, jaranero de tradición que deleita con sus simpáticas jaranas plenas de picardía.

Vacaciones por Ixtapa-Zihuatanejo.

Ixtapa-Zihuatanejo es, en la actualidad, la sede de proyectos de ecoturismo, gastronomía, arte y servicios para el que quiera pasarse unas vacaciones en las costas más atractivas del estado de Guerrero. Por un lado este lugar ofrece un mundo moderno y lujoso como es Ixtapa, y por otro lado da a conocer el encanto de un pueblo pesquero como lo es Zihuatanejo.

Una de las visitas turisticas donde puedes empezar a recorrer es en el Paseo del Pescador, un lugar donde está el embarcadero con los mejores restaurantes de mariscos que puedes ver, además de que encontrarás artesanías hechas de conchas de mar, así como prendas de vestir típicas, hamacas, tapetes y accesorios hechos a mano.

En el centro de Ixtapa, puedes encontrar el Mercado de Artesanías, que se encuentra en la calle 5 de mayo, donde encontrarás todo tipo de joyerías de plata, así como lentes, platos, soles y lunas, aretes, collares, entre otros recuerdos que te gustarán llevar.

Cuando de cenar se trata mientras se pone la puesta bajo la luna, no hay increible lugar que ir a los mejores restaurantes como el “Zihua-Blue” donde sirven comida internacional o la “Valentina” donde se come muy sabrosa comida mexicana, donde el chef de ambos restaurantes se llama Edmond Benloulou, que lleva mas de 30 años reuniendo en sus platillos el ambiente cosmopolita y la sazón de los pescadores. Tienen la mejor vista de toda la bahía, música muy agradable y la platica de Edmond quien recomienda con orgullo su creación: el vouillaise (medallón de filete en salsa de huitlacoche).

Otro lugar donde puedes emprender tu espíritu deportivo es en la famosa ciclopista, donde puedes traer tu bicicleta y recorrer más de 9 km por cada vuelta donde incluye atravesar por los bosques manglares y por las zonas hoteleras.

Y para terminar el viaje, uno de los lugares más exclusivos con una vista privilegiada a las costas es en el Capricho Spa del hotel Capella Ixtapa donde con un te de aromas exóticos es un elixir para revitalizar tu cuerpo para volver listo a los quehaceres de la rutina.

Los cinco increíbles lugares turísticos de Tlaxcala.

1. La Catedral y Centro Histórico. La Catedral fue uno de los primeros templos católicos del continente (1524) donde contiene un techo artesonado que es uno de los mas bellos del país. El centro se pueden visitar varios edificios como la construcción barroca de la Basílica de Ocotlán, el Palacio de Justicia, el Teatro Xicohténcatl y el Palacio de Gobierno del siglo XVI con una de las obras más famosas del muralismo que representa la Historia de Tlaxcala y su contribución a lo mexicano.

                             

2. En el Palacio de Cultura abunda lo mejor del arte contemporáneo del estado que a parte posee una colección de obras de Frida Kahlo y José Clemente Orozco mientras que en el Museo Regional y el Museo Vivo de Artes y Tradiciones se muestran las artesanías, la cultura, las tradiciones y la historia del estado. Otro museo que les puede interesar es el Museo Nacional del Títere que es el único lugar que contiene todos los tipos de títeres que provienen del mundo.

                          

3. Una Tradición Brava. Tlaxcala es uno de los estados con mayor tradición taurina del país. La plaza de Toros: Jorge, El Ranchero, Aguilar es el ruedo más antiguo del siglo XVIII así como uno de los más bellos que se ubica a los pies de la catedral.

                                     

4. Plaza Xicohténcatl. Este lugar se conoce como el principal productor de sarapes, jorongos y cobijas que hay en nuestro país ya que el primero es una de las más representativas donde se originaron de los pueblos del centro de este estado además de que se elabora de forma artesanal.

5. Carnaval y Fiesta de Nuestra Señora de Ocotlán. Sus carnavales se destacan por las danzas ancestrales llamadas “los huehues” en las que habitantes de distintos barrios se visten de coloridas prendas y máscaras que ellos mismos confeccionan. En mayo se hace otra celebración en honor a nuestra Señora de Ocotlán, con alfombras de flores por las que la Virgen desciende desde el templo hasta el centro de la ciudad entre algarabía, música y cantos.